最近、新しく追加したお茶のご紹介です。 【正山小種（ラプサンスーチョン）】 紅茶の始まりとなったお茶（紅茶）です。中国→イギリス→日本という経路で輸入されることが多いみたいで、何気なく「紅茶」として飲んでいた葉が実は「正山小種」だった、なんてこともあるようです。紅茶好きな方...

本日より、スタジオでお出しするお茶に台湾茶を加えました。 少し前に台湾・台北旅行をしてきまして、その際に買ったお茶なのですが、帰国してからそのことをすっかり忘れておりまして、、、、。 台北旅行のnoteはこちら 試飲したところ、湿気にやられることなく綺麗に保存できていたので...